Menu de Noël (mer)
€55,00 TTC
- EN ENTREE : profiterole de gambas, fondu d’endive au safran, sauce champagne
- EN PLAT : 1/2 langouste (tropical), jus langoustine et roquette, lungo de polenta crèmeuse
- FROMAGES : croustillant de Ribautin, mesclum et vinaigrette à la truffe
- EN DESSERT : buche litchi , rose et framboises .
Description
Pour les fêtes de fin d’année, je vous ai concocté un menu de Noël autour du poisson afin de partager un bon repas en famille ou avec vos ami(es):
