Menus de fêtes !
Vous trouverez ici des menus spéciaux et complets pour toutes les occasions :
Saint-Valentin, Pâques, Noël…
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- Menus de fêtes, Repas à Thème
Menu de Noël (mer)
- €55,00 TTC
- EN ENTREE : profiterole de saint jaque, fondu d'endive au safran, sauce champagne EN PLAT : filet de dorade royal saupoudré de caviar, jus de homard et flan de buternut FROMAGES : croustillant de Ribautin, mesclum et vinaigrette à la truffe EN DESSERT : buche exotique , biscuit riz soufflé chocolat.
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- Menus de fêtes, Repas à Thème
Menu de Noël (terre)
- €55,00 TTC
- EN ENTREE : Feuilleté de foie gras, cèpes, châtaignes et échalotes, EN PLAT : rôtis de chapon cuisson basse température , marrons, pruneaux, figues, orange et romarin, FROMAGE : Brie farcis à la truffe (Melanosporum) EN DESSERT : Bûche individuel au chocolat noir, croquant au gré de cacao et coeur de pralin
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