Entrées - La Poêlée

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- Feuilleté d’escargot
- €6,00 HT
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- Saumon Gravlax
- €9,55 HT
- Blinis de choux fleur, Saumon Gravlax, Perles d’échalotes
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- Tartare de Saint-Jacques
- €12,27 HT
- Tartare de Saint-Jacques, «Tournedos» de Nori, pommes, céleri et anis vert
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- Profiterole de Saint-Jacques
- €14,09 HT
- Profiteroles de Saint-Jacques, Duxelles aux chicons crémés, Emulsion de cresson au jus de homard
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