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    • Blinis de choux fleur, Saumon Gravlax, Perles d’échalotes
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    • Tartare de Saint-Jacques

    • €12,27 HT
    • Tartare de Saint-Jacques, «Tournedos» de Nori, pommes, céleri et anis vert
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    • Profiterole de Saint-Jacques

    • €14,09 HT
    • Profiteroles de Saint-Jacques, Duxelles aux chicons crémés, Emulsion de cresson au jus de homard
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